Menu di Ferragosto

Menu di Ferragosto

Bollicine di benvenuto

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Finissima all'albese

Spumoncini di Salmone

Cornetti di crudo di parma con ricotta all'eraba cipollina

Insalatina di petto d'anatra e peperoni grigliati

Quiche Lorraine

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Ravioli di magro speck e limone alburro d'alpeggio

Tajarin con pomodori Pachino e porcini

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Stracotto di manzo all'avanà di Chiomonte

Papate golosone - Carote bresate all'aceto balsamico

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Coppa di frutta Ferragostana

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Caffè e digestivo